創辦人介紹
FOUNDER
創辦人 林先生
36歲創業，帶著對台灣傳統豆皮工藝的熱愛與堅持，投入豆製品產業數十載。
他深信，唯有遵循古法手工製作，嚴選台灣在地非基因改造大豆，才能煉出真正香醇、令人安心的豆皮。
以職人精神，親力親為每一個製作環節，將對土地的情感，融入每一張豆皮之中。
源品香大事記
HISTORY
1
創業起點
1985貸款數百萬，於濁水溪畔扎根。
懷抱理想與毅力，創辦人投入大量資金，選址於水質優良的濁水溪畔，正式展開豆皮事業的第一步。
2
成長階段
1988製程調整，找出黃豆與石灰質水源的最佳比例。
經過三年不斷嘗試與優化，團隊成功掌握原料與水質的黃金比例，使豆皮口感與品質雙雙升級，奠定市場口碑。
3
技術升級
2007引進先進設備，提升品質與產能。
因應市場需求與品質提升目標，引進先進製造設備，自動化流程逐步成形，確保穩定生產並符合國際標準。
4
外銷拓展
2020進軍國際市場，成為台灣之光。
憑藉穩定品質與口感特色，產品成功進軍國際市場，每年外銷量逾 20 公噸。
主要銷往歐美日等地，打響臺灣豆皮品牌。
職人堅持
COMMITMENT
嚴選黃豆
使用單一品種非基因改造黃豆，味道更純正，成本也比混合豆高出5～6%。
傳統三溫暖工法
全程遵循「浸泡 → 煮滾 → 過濾」的黃豆三溫暖製程。
手工製作
每張豆皮皆由人工細心撈取，無任何化學添加。
匠心堅持
每片豆皮都是源自耐心與堅持的結晶。
社會責任
CSR
🌱
來自土地，回饋土地
支持台灣在地農業，採用100%本土黃豆，與土地共生共榮。
🌏
環境友善製程
積極響應環保政策，減少生產過程中的碳排與污染。
🤝
回饋社會
致力於公益與在地社區合作，共創美好未來。